Обязанности:
- Руководство и координация персонала кухни, соблюдение санитарных требований и производственной дисциплины;- Контроль и соблюдение рецептуры и технологии
Требования:
- Опыт работы на руководящей должности в ресторанной сфере; - Знание санитарных норм и правил;- Ответственность, организованность, внимание к деталям,
Обязанности:
Составление графика и координация работы кухни;Обеспечение бесперебойной работы кухни (работа с поставщиками, технологом);Контроль качества поступающего товара и выхода блюд;Оптимизация технологических процессов и производства;Работа по стандартам и нормам ХАССП
Кофемания — островок счастья и для наших гостей, и для нас самих. Мы более 20 лет задаём тренды на рынке и ждём тебя в команду лучших в своём деле! Вместе с нами ты можешь: Работать в сменном графике 2/2 по 12 ч., с возможность брать доп. смены; Корпоративное такси от м. Щукинская, Строгино до работы ...
Обязанности:
• Су-шеф, Повар универсал. • Су-шеф: Мониторинг рабочего процесса. Планирование графиков смен. Обеспечение наличия ингредиентов. Соблюдение санитарных
Условия:
• Повар с проживанием или вахтами в г. Нарьян-Маре (2 часа от Москвы и Санкт-Петербурга) Прямые рейсы из: Москва, Архангельск, Уфа, Казань, Киров, Пермь,
Мы предлагаем:
Официальное трудоустройство по ТК РФ; Стабильную зарплату (2 раза в месяц, 110 000 gross + service charge); График 5/2 (с 6:30 до 15:30); 28 дней оплачиваемого отпуска; Оплачиваемые больничные; ДМС после испытательного срока; Бесплатное питание;