Обязанности:

• Планирование и организация работы кухни при отеле, приготовление блюд согласно меню (шведский стол, завтраки);
• Организация и контроль технологии рецептуры и качества приготовления блюд, их своевременной подачи;

• Приготовление блюд согласно меню;

• Контроль за соблюдение работниками санитарных требований и правил личной гигиены;

• Контроль ассортимента, количества и качества поступающих продуктов;

  Контроль за исправностью кухонного оборудования и чистоты в помещениях кухни.

Требования:

• Опыт работы в общепите

• заработная плата от 50 000 руб., премии;
• график 3/3 с 04:00 до 16:00;
• служебное питание;
• предоставление корпоративного транспорта.