Ведение технологического процесса получения растительного масла:
Регулирование и поддержание заданного режима технологического процесса по показаниям контрольно-измерительных приборов, данным химических анализов и методом визуального наблюдения.
Обеспечение заданного качества и выхода растительного масла.
Налаживает, регулирует, устраняет неполадки и ремонтирует отдельные машины и оборудование.
Производит разборку, чистку и ремонт маслопрессов и других видов оборудования.
Готовит оборудования к сдаче в ремонт и прием из ремонта.
Прием и учет сырья, вспомогательных материалов, сдача растительного масла.
Ведение учета и отчетности.