• Организация и контроль работы персонала зала (официанты, хостес, бармены)
•Обеспечение высокого уровня сервиса и гостеприимства
•Взаимодействие с гостями, решение конфликтных ситуаций
•Обучение и адаптация новых сотрудников
•Контроль соблюдения стандартов ресторана
•Управление графиками и учёт рабочего времени сотрудников
•Участие в инвентаризациях и отчётности
•Контроль порядка и чистоты в зале
•Контроль и заказ хоз. Средств
Условия: