руководство текущей производственной деятельностью убойного цеха;
организация текущего производственного планирования, учета, составление и своевременное предоставление отчетности о производственной деятельности цеха;
обеспечение контроля над движением сырья, полуфабрикатов и готовой продукции в соответствии с нормативными требованиями;
координация работы мастеров и цеховых служб;
контролирование соблюдения работниками технологической, производственной и трудовой дисциплины, правил и норм охраны труда и техники безопасности, технически правильной эксплуатации оборудования.
Требования:
высшее / средне-специальное профессиональное образование;
стаж работы по специальности на руководящих должностях в соответствующей профилю предприятия отрасли не менее 3 лет.